AULA FAÇA  1500 SALGADOS POR DIA SEM USO DE MAQUINÁRIO - AULA TOTALMENTE REPAGINADA

13/10/2017 14:00 até 13/10/2017 17:00 (Brazil/East)

Santo André, Santo André

Tipo de Ticket N. de Vagas Preço Quantidade
Inscrição
Ilimitado R$ 30,00 BRL
Inscrição do evento está fechada

Faremos uma deliciosa massa básica e bem temperada para salgados fritos ( coxinhas , bolinhas , rissólis ) . Massa para salgados assados ( empadas , esfihas ,bauruzinhos , enroladinhos ) .Técnicas de fechamentos que não abre ,não enruga modelagem correta , aprenda a gerir este negócio com informações essenciais para arrasar em suas encomendas . Não use mais fôrminhas de alumínio para empadas , aprenda uma técnica que renderá tempo . Forma de empanar diferenciada com farinha que economiza 70% de óleo e deixa o salgado mais crocante mesmo após frito . Apostila com diversas receitas de massas e recheios . Espero por vocês !!!!!

Onde

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Santo André
Avenida Pereira Barreto, 600
    Santo André SP
    Santo André
(11) 4427-9311 (11) 4433-6330
centroculinario.santoandre@chocolandia.com.br

Quando

De 13/10/2017 14:00
Para 13/10/2017 17:00

Professor

Claudio Mechetto

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